05 août 2009

Courgettes rondes farcies

En faisant les courses j'ai craqué pour ces jolies petites courgettes, toute en rondeur....... comme moi!!!! Ingrédients : 3 courgettes rondes,1 gros oignon,2 grosses gousse d'aïl nouveau,4 c à soupe de persil,1 c à soupe de basilic,1 œuf,500 g de viande hachée mélange porc et bœuf, (plus juteux !!!)Piment d'Espelette,Sel, poivre du moulin, huile d'olive,11 champignons de Paris,2 tomates,200 g de mozzarella di Bufala,Thym frais.Laver et sécher les courgettes, couper le chapeau, puis les vider, j'ai pris la cuillère parisienne, cela... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 09:01 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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