03 juillet 2009
Muffins au blanc de dinde et comté
Ingrédients :
200 g de fromage blanc,
2 œufs,
8 c à soupe d'huile Isio 4 olive,
200 g de farine,
1 c à café de levure chimique,
1,5 c à café de bicarbonate alimentaire,
1 poivron vert,
12 tranches de blanc de dinde farcis froid (recette ici)
1 gros champignon de Paris,
100 g de comté,
Sel, poivre du moulin, paprika,
sésame pour garnir le fond des moules.
Préparation de la pâte :
Dans le premier saladier, le plus grand, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le paprika, le sel et le poivre.
Dans un autre fouetter, les œufs, le fromage blanc, l'huile, mélange les deux préparations,
ajouter la viande coupée en petits morceaux, le poivron émincé fin, le champignon haché grossièrement, le comté.
Bien mélanger et répartir dans les moules, après les avoir garni d'un fond de graines de sésames.
Remplir au 3/4 pas plus, vous risquez de les voir déborder.
Cuire 15 mn à 180° dans un four préchauffé.
Se congèle parfaitement bien, après les avoir bien laissé refroidir.
Bon appétit !!!
Commentaires
Quelle bonne idée! à tester après les vacances!
Je pense que tout comme moi, tu dois avoir une journée chargé avant de partir.
Je te souhaite de très bonnes vacances, beaucoup de repos bien mérité et te dit à très bientôt.
Gros gros bisous
très joli avec le sésame dessus...
ça y est, tu es repartie dans les muffins!!
Très jolis j'ai le même moule en forme de rose!
Quelle recette originale !
Bisous
Va voir mon blog !une surprise
Bonne vacance!
Bonnes Vacances
Bonnes vacances dans le Sud où tu ne seras pas loin de moi qui vie à Marseille :-)
Bizzz
miam miam !
magnifique, bonne idée bz patmamy
Superbes ces muffins et bonnes vacances, nous ne serons pas très loin et nous étions à Nîmes la semaine dernière. Bisous.
Super idée !
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