28 mai 2009

Pommes de terre au four, au fromage frais

J'en avais un peu marre des pommes de terre sautées, frites, en purée, etc ... au four je n'en fait pas souvent, grave erreur, car nous nous sommes régalés.Ingrédients : 4 pommes de terre,100 g de fromage frais style Saint Moret,Persil, 2 échalotes hachées,Sel, et poivre du moulin.Faire cuire les pommes de terre en robe des champs, comme vous avez l'habitude, soit dans l'eau salée, soit à la cocotte minute. Évider les pommes de terre avec une petite cuillère, attention de ne pas les casser.Écraser les pommes de à la... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:13 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,