Pain aux herbes italiennes Soezie

Je suis très heureuse car j'ai enfin trouvé de la farine Soezie,

c'est en allant à la jardinerie Villa Verde,

chercher une plante pour les 70 ans de la Mamie de Baptiste,

que j'ai eu la bonne surprise, j'en ai pris plusieurs paquets différents,

voici le premier que j'ai testé.

Mettre 300 ml d'eau froide et la farine dans la MAP,

Programme pâte 1 h 30 en tout chez moi.

La pâte est bien gonflé !!!

Verser sur le plan de travail, couper en 12 morceaux de 65 g environ

Dégazer puis rouler en mini baguettes, (pour les sandwichs de Zhom', c'est bien plus pratique)

Laisser lever pendant 40 mn,

10 mn avant la fin préchauffer le four à 200°

Inciser, vaporiser d'eau salée

Cuire 15 mn.

Laisser refroidir sur une grille

Bon appétit !!!

Comments

[doris]

coucou
t'as bien fait comme d'hab......j'ai testé plusieur farines s.. elles sont top, tu peux aussi en trouver plein dans la chaine "ma jardinerie"
bisou doris

[Chrystel]

Ils sont vraiment magnifiques tes petits pains. Vraiment super cette farine Soezie.
Chrys

[Nat]

Je me ferais bien un petit sandwich avec tes petits pains. Je ne connaissais pas cette marque, je prends note. Bonne journée bises

[AuelieW]

ils ont l'air top tes pains, moi j'ai juste testé les baguettes crousti plus

[naniland]

c'est super

j'aimeeeee

merci mamou