Cake aux fruits

Ingrédients :

100 g de sucre,

2 œufs,

1 sachet de sucre vanillé,

50 ml de lait,

1 pincée de sel,

100 g de margarine fondue,

250 g de salade de fruits égouttée,  ( 1 petite boite)

250 g de farine,

2 c à café de levure chimique.

Mélanger le sucre, les œufs, le sucre vanillé,

Ajouter le lait, le sel, la margarine fondue.

Incorporer le mélange farine / levure,

puis les fruits (j'ai pris un mélange exotique : papaye, ananas, goyave, melon)

Cuire dans un moule à cake

pour  four à gaz, th 4 , pour l'électrique 180° pendant 45 mn .

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Je sais que certaine connaisse déjà ce gâteau, je l'avais sur l'ancien blog,

mais j'ai eu un mail qui me demandait de tout regrouper sur un seul blog,

je vais essayer de faire au mieux,

mais pas beaucoup de temps disponible, il faudra donc patienter un peu, merci d'avance.

Comments

[Silvia]

Les fruits ont du donner beaucoup de moelleux.

[naniland]

on aime le cake ici

sucré ou bien salé

alors grand merci mamou
et bon dimanche

[vikki]

merci , bon w end a toi aussi .
au passage , je te pique une tranche de ce
beau cake . bisous !

[AurelieW]

Ah, les fruits au sirop ça change des fruits confits

[Sophie]

moi j'aime beacoup les cakes sous toutes ses formes!