Petits pots de kiwi à l’agar-agar

Faire bouillir l’eau avec la cassonade, ajouter l’agar-agar, bien fouetter et laisser mijoter 2 mn.

Eplucher et couper 5 kiwis, (le 6^ième sera pour la déco), les mixer dans le blender.

Ajouter le sirop d’agar-agar, bien mixer et verser dans des petits pots.

Dès qu’ils sont froids, les mettre au réfrigérateur quelques heures.

Je les ai préparé la veille.

Pour le coulis, vous pouvez utiliser du tout prêt, ou mixer les framboises avec un peu de sucre dans le blender.

Pour la chantilly c’est pareil, je vous laisse le choix.

Au moment de servir, faire des petites boules de kiwi avec une cuillère,

Mettre au fond d’un petit bol, verser dessus le coulis de framboise, ajouter la chantilly, les étoiles en sucre, décorer d’une tranche de kiwi frais.

Les p’tits loups ont adoré, ils en ont tous repris 3 fois, mais je préfère préparer des petites portions, car ils aiment redemander du dessert.

Bon appétit !!!

Comments

[tatibibi]

coucou
Moi qui suis fan d'agar-agar , une recette qui me plait!
Bonnes fêtes de Paques
Bisous

[AurelieW]

Je n'ai encore jamais testé l'agar agar, mais faudrait que je tente,je suis curieuse

[clemence]

une autre façon de manger des kiwi qui me plaît bien...

[naniland]

original
et belles couleurs

merci mamou
bon week end pascal