Romaziaf de bœuf malgache

Recette tirée du livret de l’Actifry, et rectifiée par Mamou, comme d’habitude !!!

Ingrédients :

350 g de bœuf haché,

3 gousses d’aïl,

2 grosses échalotes,

1 cuillère actifry d’huile d’olive,

400 g de tomates concassées (boite)

500 g de pommes de terre,

Sel, poivre, paprika,

Un petit morceau de gingembre râpé

1 paquet de roquette.

Eplucher et couper l’aïl et les échalotes, verser l’huile d’olive dans l’actifry, et faire cuire 5 mn.

Ajouter la viande hachée, cuire 5 mn,

Eplucher et couper les pommes de terre, les laver et les sécher, ajouter dans l’actifry, cuire 5 mn,

Ajouter les tomates, 35 cl d’eau, sel, poivre du moulin, gingembre, paprika, cuire 35 mn.

Ajouter 1 verre d’eau, cuire encore 20 mn, puis ajouter la roquette, cuire encore 5 mn, et servir.

Nous avons adoré ce plat qui est très parfumé, pas de photo de l’assiette, Sara avait trop faim, et je ne voulais pas la faire attendre.

Bon appétit !!!

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Comments

[Thérèse]

J'ai fait cette recette aujourd'hui, sans actifry, malheureusement, je sais pas si le résultat était le même, mais c'était très bon. Même mon homme a aimé, lui qui n'aime en général jamais les nouveautés !!!
Bisous et bonne journée, Mamou, merci pour cette recette.

[jannydemarseille]

Dis ça marche pas les votes!!!!

[jannydemarseille]

eh bien ma chérie; je peux te dire que cette sera faite très vite! tu me donnes une riche idée! miammmm
moi aussi je me languis cet été....
mille et un bisous à tous les deux!

[tatibibi]

Je vais l'essayer quand j'aurai à nouveau les petits ...donc la semaine prochaine!
Bonne journée
Bizzz

[naniland]

on ne peut toujours pas voter

c'est trop injuste

mais la recette je vais l'adopter

merci mamou