Petits pains pour hamburgers

Recette tirée du livre :

Comment faire son pain par Aglaé BLIN

Pour 12 petits pains :


25 g de levure fraîche,
4 dl de lait,
30 g de margarine,
1 c à café de sel,
600 g de farine,
1 œuf battu,
Graines de sésame.


Chauffer le lait et la margarine à 37°.

Délayer la levure, ajouter le sel, la farine.

Pétrir la pâte, moi j'ai mis mon KitchenAid au boulot !!!

Couvrir d'un linge humide et laisser lever pendant 2 heures.

Retravailler la pâte, l'étaler sur 1 cm d'épaisseur, et découper des ronds à l'emporte pièce.

Les poser sur la plaque et laisser lever à nouveau pendant 1 heure.

Badigeonner à l'œuf, saupoudrer de sésame.

Cuire au milieu du four préchauffer à 210° pendant 15 mn.


Pendant ce temps préparer la garniture,

cette fois ci je les ai fait aux steaks de veau, je préfère au goût.

Bon appétit !!!!!

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merci d'avance, bisous, Mamouzette

Comments

[janny]

le top! recette super belle et ça m'a l'air rudement bon!!!!!!!!!!!!bravoooooooooooo

[babouchka]

Superbes...

[nadine]

Alors là tu fais plaisir à Jonathan , dommage que tu n'habites pas à côté car je te l'aurais envoyé de suite, il va falloir que j'essaye cette recette car il s'en fait presque tous les jours donc tu vois un peu ce qu'il faut que j' achète lol !!

Au fait tu n'aurais pas de recette des pains Kebab?

Je file car aujourd'hui opération de notre Mistigris , j'ai rendez-vous à 8h30 chez le vétérinaire.

Bisous.Nadine.

[naniland]

j'en connais qui serai heureux ici

c'est une idée
je n'y aurai pas pensé

merci mamou