24 octobre 2008

Pâtes maison

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23 octobre 2008

Flan bananes/chocolat

Ingrédients : 75 cl de lait, 2 bananes, 50 g de chocolat noir à 85 % de cacao (Lindt), 2 g agar-agar, pour la décoration : 1 banane, 2 kumquat, 50 g de chocolat noir, quelques grains de raisin. Dans le blender mixer les 2 bananes avec le lait. Mettre à bouillir, ajouter l'agar-agar, laisser cuire 2 mn. Verser dans les petits pots, remplir à moitié. Ajouter 50 g de chocolat dans le reste, et mixer à nouveau. Verser doucement au centre des pots, votre crème au chocolat restera bien au milieu. ... [Lire la suite]
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18 octobre 2008

Potage chou fleur et pommes de terre

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