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La table de Mamou
24 février 2008

Pain aux pommes et noix

Comme le pain de l'autre jour nous a bien plu

j'ai continué dans la même série

toujours tiré du livre :

Pour le plaisir de recevoir, Machine à pain, 100 recettes.

Pain_pommes_noix_26_08_06_009

Ingrédients :

150 ml d'eau,

110 ml de jus de pomme

1 c à c de sel

1 c à s de sucre

2 c à c de lait en poudre

1 c à s d'huile de noix

400 g de farine T 55

1 c à c de levure déshydratée

20 g de pommes séchées

20 g noix.

Cuisson à la Map (machine à pain)

programme 3 , pain blanc bien cuit 3 h 10

bien respecter les consignes du constructeur de la machine

pour la Kenwood BM 200 , commencer par l'eau, le jus de pomme,

le sel, le sucre, le lait en poudre

puis la farine et la levure

au bip ajouter les pommes coupées , et les noix grossièrement hachées

Pain_pommes_noix_26_08_06_011




Je vous offre une petite tranche, bon appétit !!!

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