Tartines imitation « Flam’ »

                               

Pain rassis	8 tranches
Crème fraîche	2 c à soupe
Fromage blanc	2 c à soupe
Oignon	1
Lardons	100 g
Lard en tranches fines	10
Mâche	100 g
Betterave rouge	1

Couper le pain en tranches.

Eplucher, puis émincer l’ oignon.

Dans une poêle faire revenir les lardons,

Quand ils sont bien dorés, ajouter les oignons et les faire blondir légèrement sur feu doux.

Mettre dans un saladier et laisser refroidir un peu.

Ajouter la crème et le fromage, bien mélanger.

Poivrer, mais pas de sel, avec les lardons cela suffit.

Couvrir de ce mélange toutes les tartines.

Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Déposer dessus une tranche de lard.

Passer sous le grill du four une dizaine de minutes.

Ne pas mettre tout en haut, pour éviter de les bruler.

Servir avec une salade, au choix,

J’ai pris de la mâche, et râpé une betterave crue pour la couleur.

Le mélange des deux est très bon.

Bon appétit !!!!!!

Comments

[Thérèse]

J'ai fait cette recette la semaine passée, c'était très bon, une bonne idée, rapide et facile pour passer les reste de pain. J'ai simplement posé mes tranches sur une plaque anti-adhésive,(un moule à tarte ce soir là car je n'en n'ai fait que 4 tranches pour essayer. Il n'y avait pas d'humidité.

Bonne soirée, Bisous
Thérèse

[Nicole]

Poour un repas du soir, c'est l'idéal. Encore une recette que j'adopte. Merci. Bises

[nicole]

merci pour l'astuce!
Bises

[Mamouzette]

Si tes tartines sont humides,

la prochaine fois fait les cuire dans le four en position normale,

tu pourras toujours passer un peu sous le grill pour faire colorer le lard.

Bonne soirée, bisous, Mamou

[nicole]

je les ai faites hier soir...j'avais multiplié ta recette par 3 et c'était parfait.Mais j'ai mis les pains sur une plaque de cuisson en...?(genre plastic) et les tranches étaient tout humides...mais on c'est régalé malgré tout!