Macarons aux noix

Sucre semoule	225 g
Noix	225 g
Blancs d’oeufs	3
Vermicelles   chocolat au lait	Pour la   décoration

Hacher finement les noix.

Dans un saladier battre le blanc d’œuf en masse mousseuse (pas en neige).

Incorporer le sucre et les noix.

Mélanger pour obtenir une masse homogène.

A l’aide de deux petites cuillères mettre des petits tas, sur la plaque recouverte de papier cuisson.

Parsemer de vermicelles.

Cuire 10 mn à 160°.

Laisser refroidir avant de descendre de la plaque.

- 56 petits gâteaux –