Voici ma première brioche faite à la Machine à Pain (MAP)

La recette c'est mon amie Brimbelle qui me l'a donnée


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Ingrédients :

500 g de farine T 55

250 ml de lait

2 œufs entiers

50 g de fromage blanc

2 c à c de levure de boulanger sèche

1 c à c de sel

4 c à s de sucre

1 c à s de fleur d'oranger

2 c à s d'orangettes ( écorces d'oranges confites ).

Programme 8 sur la Kenwood BM 200.

J'ai ajouté 1 c à c d'huile de noisettes, car sans un peu de gras le démoulage est difficile.


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